最新公告
感謝大家長久以來的支持，因原物料及營運成本不斷上漲。
為維護產品品質，自2023/10/1起，調漲部份產品售價。
純肉摃丸 （一斤裝） 調整為$200
香菇摃丸 （一斤裝） 調整為$210
福州觾丸 （一斤裝） 調整為$260
花枝丸 （一斤裝） 調整為$200
福州觾丸 （半斤裝） 調整為$150
一輩子只專心做好一件事。
－摃丸職人的光陰故事。
一輩子只專心做好一件事，這是職人精神。
十幾歲，學習熱情最旺盛的年紀，一頭栽進摃丸製作，一做就是幾十年，到現在還帶著員工親力親為。
從代工到自創品牌，從純手工到自動化與手藝的無縫接軌，昶瑞創業者以職人精神，一天又一天、一年又一年，不曾間斷的精益求精，只為做好心中最好吃的摃丸。
美食，都有食藝傳承創新的故事。
昶瑞摃丸創業者選擇一輩子只專心做一件自己最喜歡的事，把幾代人相傳的美味濃縮在摃丸幸福好食，將一生一世的歲月都付予昶瑞摃丸。
對昶瑞而言，品牌就是摃丸職人的日積月累的槌鍊，很長很長的光陰故事，然而一顆摃丸富含質感、溫感、手感、口感、香感，這五感藏了製丸專家的祕技。
製作流程
一絲不茍的全程嚴控－本廠實地拍攝，標準製程如實呈現。
每一步驟都按照標準的把關與流程，從肉質到成丸，昶瑞就是很龜毛，很「功夫」。
衛生品管
嚴謹挑剔的食安把關水準－不僅符合標準，更追求超越。
傳統食藝、現代化設備、標準製程、是昶瑞摃丸的美味秘密。
不同製程都有最佳化溫度控管，槌打時的肉溫、入鍋時的水溫、
包裝的丸溫，增一度減一度，都是專業和經驗的累積。
