衛生品管

嚴謹挑剔的食安把關水準-不僅符合標準,更追求超越


傳統食藝、現代化設備、標準製程、企業化管理,是昶瑞摃丸的美味秘密。
而在現代化、標準化、企業化的流程裡,還有最珍貴的老師傅手藝傳承,這是機器無法取代的製丸關鍵技術,也是昶瑞以職人精神養成的專家祕技。
不同製程都有最佳化溫度控管,槌打時的肉溫、入鍋時的水溫、包裝的丸溫,增一度減一度,都是專業和經驗的累積。

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我們把幾代人相傳的美味濃縮在昶瑞摃丸裡,與您一起分享幸福好食。


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